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Estratto secco di fichi secchi coltivati in Sicilia e manna delle Madonie
Ficusmann™ è un estratto secco a base di fichi secchi siciliani e manna delle Madonie. Questa combinazione unica offre una sinergia di sostanze nutritive benefiche.
Scarica la Brochure| Composizione | % |
|---|---|
| Ficus carica L. | 50-60 |
| Fraxinus ornus L. | 10-20 |
| Maltodestrina derivata da mais | 20-30 |
Fichi secchi (Ficus carica L.)
I fichi secchi, alimenti cardine della dieta mediterranea, sono noti per le loro eccezionali proprietà nutritive. Questi frutti vengono essiccati naturalmente al sole, permettendo di conservare intatto il loro profilo nutrizionale e ottenendo un prodotto finale ricco di nutrienti.
Il consumo di fichi secchi apporta numerosi benefici per la salute, che si amplificano rispetto ai fichi freschi. Essi sono tra gli alimenti più completi, essendo ricchi di sali minerali, vitamina C e vitamina A, e rappresentano una fonte eccellente di carboidrati e fibre.
Le fibre alimentari presenti nei fichi secchi svolgono un ruolo cruciale nella regolarizzazione del transito intestinale e contribuiscono a prevenire la stitichezza. Inoltre, gli enzimi digestivi contenuti in essi facilitano l'assimilazione dei nutrienti e promuovono la salute della flora batterica intestinale, riducendo il rischio di infezioni gastrointestinali. L'elevato contenuto di potassio, ferro e calcio favorisce il benessere di ossa e denti, supportando altresì la funzionalità muscolare, del sistema nervoso e cardiovascolare. Infine, i fichi secchi sono riconosciuti come “amici del cuore” grazie alla loro ricchezza in polifenoli, noti antiossidanti naturali.
Manna (Fraxinus ornus L.)
La manna è un essudato zuccherino ottenuto dalla solidificazione della linfa, raccolta durante la stagione estiva mediante incisioni praticate sul fusto di Fraxinus ornus L.
Questo processo comporta la fuoriuscita della linfa elaborata, che a contatto con l'aria solidifica, formando un composto biancastro e solido. Chimicamente, la manna è composta principalmente da mannite, acidi organici, acqua e glucosio, rappresentando uno dei prodotti finali della fotosintesi clorofilliana, in cui i composti organici derivati dalla fotosintesi vengono traslocati all'interno della pianta.
La manna, grazie alla sua complessa composizione chimica, possiede molteplici virtù nutraceutiche: è ricca di oligoelementi e manifesta proprietà energizzanti, depurative e rinfrescanti. La presenza di mannitolo le conferisce un’azione lassativa blanda, risultando efficace per la regolazione della funzione intestinale. Infatti è particolarmente indicata per la stipsi in diverse fasi della vita, inclusi l'infanzia, la gravidanza e l’allattamento, poiché è uno dei pochi lassativi che non irritano la mucosa intestinale. Inoltre, il mannitolo non altera i livelli di glicemia nel sangue, rendendolo un dolcificante idoneo come sostituto dello zucchero.
Caratteristiche principali
- Senza adulteranti
- Non OGM
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Senza zuccheri aggiunti
- Senza additivi
- Adatto a vegetariani e vegani
- Kosher/Halal
- Eco friendly
Ambiti di Utilizzo
Ficusmann™ può essere utilizzato in una vasta gamma di prodotti alimentari, bevande funzionali, integratori e cosmetici.
Applicazioni suggerite
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