Il succo di arance rosse contiene elevate quantità di diversi composti bioattivi tra cui polifenoli, flavonoidi, antocianine e acido ascorbico, i quali insieme, con un effetto sinergico, svolgono una potentissima azione antiossidante e protettiva.
I flavonoidi hanno un effetto protettivo contro lo stress ossidativo, l’infiammazione, l’infezione e le malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Gli antociani sono composti idrosolubili responsabili del colore brillante della frutta e, sottoposti a stress termico, producono una quantità maggiore di sostanze protettive. I carotenoidi sono importanti nutrienti con attività antiossidante, cardioprotettiva e antimutagena.
La vitamina C, o acido ascorbico, cofattore in diverse reazioni enzimatiche, è necessaria per la sintesi del collagene.
Il succo di arancia può essere utilizzato nella formulazione di integratori liquidi, detergenti liquidi (saponi, bagno schiuma, shampoo) e bevande funzionali.
La polvere di succo di arancia rossa è una polvere di colore rossastro ottenuta per essiccazione a spruzzo partendo da succo di arancia rossa Tarocco come materia prima, che mantiene l'aroma e il gusto naturale dell'arancia, con uno spiccato sapore agrumato.
Il succo di arancia in polvere mantiene efficacemente i nutrienti e il sapore dell’arancia rossa Tarocco ed è un agente aromatizzante naturale. Può essere utilizzato direttamente senza l'aggiunta di aromi, colori o conservanti.
La polvere di succo di arancia rossa può essere utilizzata in una vasta gamma di prodotti alimentari, bevande funzionali, integratori e cosmetici.
L’alto contenuto di vitamina C rende la polvere di arancia un potente antiossidante, efficace nel contrastare i radicali liberi e nel prevenire patologie e infezioni come tosse, raffreddore, mal di gola, arteriosclerosi, ipertensione e disturbi della vista.
Ricca di magnesio e fibre, la polvere di arancia favorisce il corretto funzionamento dell’intestino e dei muscoli, contrastando la stitichezza e stabilizzando i livelli di zucchero nel sangue.
Le antocianine presenti nel succo in polvere di arancia rossa aiutano a ridurre l’accumulo di grasso corporeo e a controllare l’aumento del peso.
La vitamina C facilita l’assorbimento del ferro alimentare contribuendo a prevenire l’anemia.
L’acido citrico ha effetti benefici nei periodi di stress e affaticamento; inoltre l'aroma fresco dell'arancia ha proprietà stimolanti sull'umore.
Ricca di antiossidanti, la polvere d’arancia mantiene la pelle nutrita ed elastica, con effetti antinvecchiamento e di rigenerazione dei tessuti.