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Estratto secco di Kumquat siciliano
Kumquact™ è un estratto secco a base di mandarini cinesi o kumquat coltivati in Sicilia.
Scarica la Brochure| Composizione | % |
|---|---|
| Citrus japonica Thunb. | 60-80 |
| Maltodestrina derivata da mais | 20-40 |
Kumquat (Citrus japonica Thunb.)
Il kumquat, noto anche come mandarino cinese (Citrus japonica), è un piccolo frutto che sorprende per colore, aroma e sapore. La sua buccia sottile e brillante, di un arancione intenso, racchiude una polpa succosa dal gusto unico, in cui note dolci si intrecciano a un leggero retrogusto acidulo, creando un equilibrio gustativo particolarmente armonioso. Nonostante le dimensioni contenute, ogni frutto rappresenta un vero concentrato di nutrienti e composti bioattivi, apprezzato da secoli in Oriente non solo per il sapore fresco e aromatico, ma anche per le sue riconosciute proprietà benefiche.
La coltivazione in Sicilia esalta ulteriormente le qualità del kumquat. Il clima mediterraneo, caratterizzato da abbondante sole, escursioni termiche moderate e terreni fertili e ben drenati, conferisce ai frutti un aroma più intenso, una polpa particolarmente succosa e una buccia dolce e fragrante, rendendoli ancora più gradevoli al palato. Il kumquat non è solo un piacere per il gusto: è anche un vero concentrato di sostanze benefiche.
È ricco di vitamina C, fondamentale per il corretto funzionamento del sistema immunitario, e di flavonoidi, polifenoli e carotenoidi, potenti antiossidanti naturali che proteggono le cellule dallo stress ossidativo e contribuiscono al benessere generale dell’organismo. In particolare, i flavonoidi presenti sia nella buccia che nella polpa svolgono un ruolo significativo nel supporto delle prime vie respiratorie, aiutando a mantenere in salute naso e gola.
Allo stesso tempo, flavonoidi e polifenoli favoriscono la salute cardiovascolare, sostenendo l’elasticità e la funzionalità dei vasi sanguigni e contribuendo al mantenimento di un corretto equilibrio lipidico. I carotenoidi, oltre al loro effetto antiossidante, supportano la protezione della pelle e degli occhi dagli stress ambientali, completando il quadro dei benefici offerti dal frutto.
Utilizzo
L’estratto secco di kumquat può essere impiegato come ingrediente funzionale in prodotti alimentari, come bevande arricchite, snack, barrette energetiche, yogurt o preparazioni a base vegetale. Il suo profilo aromatico naturale, con note dolci e leggermente acidule, permette di valorizzare il gusto del prodotto, mentre la presenza di bioattivi concentrati conferisce un reale valore funzionale. In questo contesto, KumquACT™ contribuisce al benessere globale dell’organismo, offrendo supporto antiossidante, cardiovascolare e immunitario in ogni porzione.
Grazie alla presenza di vitamina C, flavonoidi e polifenoli, KumquACT™ si presta in modo ideale per formulazioni nutraceutiche mirate al benessere immunitario, respiratorio e cardiovascolare; può essere inserito in capsule, compresse, polveri o bustine solubili, offrendo un supporto antiossidante naturale, protezione delle mucose di naso e gola, e sostegno al sistema immunitario. Può essere anche combinato con altri estratti funzionali per formulazioni sinergiche destinate a periodi di maggiore richiesta immunitaria o stagionali.
KumquACT™ può essere utilizzato anche in formulazioni cosmetiche mirate alla protezione e al benessere della pelle. I flavonoidi e la vitamina C contribuiscono a neutralizzare i radicali liberi responsabili dello stress ossidativo cutaneo, migliorando luminosità e tono della pelle, mentre gli oli essenziali naturali possono favorire un’azione lenitiva e protettiva sulle mucose delicate, come labbra e contorno occhi. L’uso in cosmetici funzionali permette quindi di combinare azione protettiva, nutrimento e benessere cutaneo con un profilo naturale e sostenibile.
Caratteristiche principali
- Senza adulteranti
- Non OGM
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Senza additivi
- Adatto a vegetariani e vegani
- Kosher/Halal
- Eco friendly
Ambiti di Utilizzo
Kumquact™ può essere utilizzato in una vasta gamma di prodotti alimentari, bevande funzionali, integratori e cosmetici.
Applicazioni suggerite
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