Giallo come il sole, forte come un antiossidante: il pomodorino siciliano che fa bene. Un’antica varietà mediterranea si rivela una fonte naturale di antiossidanti termostabili e polifenoli funzionali

Il mondo della nutraceutica guarda sempre più spesso alla natura per scoprire nuovi ingredienti funzionali, ricchi di molecole bioattive. Tra le eccellenze mediterranee che stanno conquistando l’attenzione della ricerca scientifica e dell’industria del benessere c’è il pomodorino giallo siciliano, una varietà antica e preziosa, riscoperta e valorizzata per il suo elevato contenuto di antiossidanti naturali.

Coltivato prevalentemente nella zona di Pachino e in alcune aree protette del Sud-Est siciliano, dove il clima e i terreni vulcanici favoriscono la crescita di ortaggi ricchi di nutrienti, il pomodorino giallo è frutto di una selezione antica, recuperata negli ultimi anni da agricoltori attenti alla biodiversità. Rispetto alle varietà rosse più diffuse, questo piccolo frutto dorato racchiude un potenziale straordinario per la salute dell’organismo e per il benessere della pelle: è ricchissimo di carotenoidi come il β-carotene, di flavonoidi, acidi fenolici e vitamina C, tutti composti noti per la loro azione antiossidante e protettiva.

Gli antiossidanti presenti nel pomodorino giallo aiutano infatti a neutralizzare i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare e di numerosi processi degenerativi della pelle.

In particolare:

•  il β-carotene, oltre a essere un precursore della vitamina A, contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e migliora l’elasticità della pelle.
• la Vitamina C favorisce il rafforzamento del sistema immunitario e il mantenimento della salute dei tessuti, contrastando i radicali liberi.
• i Flavonoidi come quercetina e naringenina, noti per le loro proprietà anti-infiammatorie e antimutagene, neutralizzano i radicali liberi prodotti da esposizione solare, inquinamento, fumo e stress. Proteggono le cellule cutanee dal danno ossidativo che causa invecchiamento precoce, discromie e perdita di elasticità.
• gli Acidi fenolici e i fitocomplessi, dal potenziale protettivo sul microcircolo cutaneo, favoriscono una migliore ossigenazione dei tessuti cutanei, migliorano il tono della pelle.

Questa combinazione rende il pomodorino giallo un candidato ideale per applicazioni nutraceutiche e cosmetiche, dove alimenti e principi attivi naturali agiscono come “farmaci funzionali” per il mantenimento della salute.

Uno degli estratti botanici siciliani più interessanti della linea Amunì®, che nasce da questa risorsa mediterranea, è Pomod’Oro®.

Pomod’Oro® è ottenuto da pomodorino giallo siciliano coltivato in agricoltura sostenibile, supportato su matrice vegetale di Amaranto, con un processo di estrazione ad acqua ed ultrasuoni, per cui privo di solventi chimici che ne preserva l’integrità dei composti bioattivi. Il risultato è un estratto secco concentrato, privo di zuccheri che, grazie al suo contenuto di antiossidanti, vitamine e flavonoidi, è un prezioso alleato per la salute e la bellezza, offrendo una risposta efficace e sostenibile alle esigenze della nutraceutica e della cosmesi.

In un mercato sempre più attento alla qualità e all’origine degli attivi funzionali, Pomod’Oro® offre una risposta autentica, efficace e green alle nuove esigenze di salute e bellezza.

Un esempio perfetto di come tradizione e scienza possano incontrarsi per creare valore!